2017.09.11 00:22

(요리) 새우 떡갈비

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조카가 가르쳐 준 새우 떡갈비를 해 먹어 보았는데 꽤 괜찮아서 소개합니다.

물론 여성회 회원님들은 요리 잘 하시는 분들이 많으시겠지만 함께 공유해요.

 

재료

다진 쇠고기 300g + 다진 돼지고기 200g

돼지고기 싫은 분은 쇠고기를 기름기 좀 있는 것으로 준비 하세요.

설탕 4큰술, 간장1.5 큰술, 소금 2/3큰술, 후추1/2 작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 양파 다진 것 2, 요리용 맛술 1

 

위의 재료를 모두 넣고 섞으세요.

많이 주무를수록 좋습니다.

생새우를 사서 똥 빼고 꼬리만 남기고 껍질 벗긴 후 아무 간도 하지마세요.

새우 몸에 부침가루에 묻힌 후 고기 양념으로 새우 꼬리만 남기고 감싸주세요.

후라이팬에 넣고 낮은 불에서 호일로 뚜껑 만들어 덮고 속까지 익도록 가끔 뒤집어 주면서 익히시면 됩니다


KakaoTalk_20170911_001825914.jpgKakaoTalk_20170911_001758452.jpg


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